Bột protein đậu thủy phân ít đường

Bột protein đậu thủy phân ít đường

Thông số kỹ thuật: Hàm lượng protein lớn hơn hoặc bằng 85% (Cơ sở khô)
Mẫu: Có sẵn (mẫu miễn phí 20-50g)
Phương pháp thử: HPLC
Bộ phận sử dụng, nguồn gốc: Có nguồn gốc từ lá mầm màu vàng. Xuất xứ: Trung Quốc
Tên Latin: Pisum sativum L.
Từ đồng nghĩa: Protein đậu Hà Lan thủy phân, Bột peptide đậu, Protein thực vật có hàm lượng đường huyết thấp.
Ngoại hình: Bột mịn, chảy từ màu trắng kem đến màu vàng nhạt.
Kích thước hạt: Lớn hơn hoặc bằng 95% đến 100 mắt lưới.
MOQ: 25kg.
Đóng gói: 25 kg/phuy
Chứng chỉ: HACCP, ISO 22000, Đăng ký cơ sở FDA, Dự án không-biến đổi gen đã được xác minh, Không chứa gluten-, Halal, Kosher.
Gửi yêu cầu
Mô tả

 

Mô tả sản phẩm

Của chúng tôiBột protein đậu thủy phân ít đườnglà một thành phần protein có nguồn gốc thực vật-được thiết kế để có công thức sạch và hấp thụ vượt trội. Có nguồn gốc từ đậu vàng chọn lọc, protein trải qua quá trình thủy phân enzyme chính xác. Điều này phá vỡ chuỗi protein dài thành các peptide nhỏ hơn và axit amin tự do, tăng cường đáng kể khả năng tiêu hóa, giảm dị ứng và giảm thiểu vị đắng thường có trong protein đậu.

Điểm nổi bật chính là công nghệ tinh chế độc quyền của chúng tôi giúp loại bỏ lượng đường và tinh bột dư thừa, mang lại hàm lượng đường cực thấp (Nhỏ hơn hoặc bằng 2%). Điều này tạo ra loại bột-có vị trung tính, độ hòa tan cao, lý tưởng cho các sản phẩm "sạch{4}}," thân thiện với bệnh nhân tiểu đường- và có hàm lượng FODMAP thấp{6}}. Nó cung cấp axit amin nhanh chóng đến cơ bắp, hỗ trợ cảm giác no và đáp ứng nhu cầu của-người tiêu dùng, vận động viên và nhà chế tạo công thức có ý thức về sức khỏe đang tìm kiếm nguồn protein-chất lượng cao, thuần chay và không gây dị ứng.

1

 

Các loại có sẵn

Chúng tôi cung cấp hồ sơ thủy phân phù hợp để phù hợp với các ứng dụng khác nhau:

 
 

Thủy phân DH thấp (DH 10-15%)

Độ hòa tan tuyệt vời và giảm vị đắng. Lý tưởng cho bột protein trộn sẵn (RTM), thực phẩm thay thế bữa ăn và đồ uống dinh dưỡng trong đó hương vị và kết cấu là quan trọng nhất.

 
 
 

Thủy phân DH trung bình (DH 15-20%)

Cấu hình cân bằng của peptide và axit amin để hấp thụ nhanh hơn. Hoàn hảo cho các sản phẩm dinh dưỡng thể thao (thức uống lắc-sau tập luyện), dinh dưỡng lâm sàng và thực phẩm bổ sung cho lối sống năng động.

 
 
 

Thủy phân DH cao (DH 20-25%+)

Giàu peptide nhỏ và axit amin tự do cho tốc độ hấp thu tối đa. Được thiết kế dành cho dinh dưỡng y tế chuyên biệt, các mũi tiêm phục hồi thể thao và công thức-hiệu suất cao.

 

 

Đặc trưng

 

Hấp thụ nhanh:Dạng thủy phân cho phép tiêu hóa nhanh hơn và cung cấp axit amin nhanh hơn so với protein nguyên vẹn.

Độ hòa tan và vón cục đặc biệt{0}}Miễn phí:Hòa tan ngay lập tức trong nước,-sữa thực vật và sinh tố, ngay cả trong chất lỏng lạnh.

Hương vị trung tính & sạch sẽ:Quá trình xử lý tiên tiến và hàm lượng đường thấp làm giảm đáng kể nốt "đậu" và vị đắng{0}}.

Không gây dị ứng & Đường ruột-Thân thiện:Không-GMO, không chứa gluten-không chứa sữa-không có đậu nành-. Dễ tiêu hóa và thích hợp cho những người nhạy cảm.

Ít Đường & FODMAP Thấp:Với tổng lượng đường ít hơn hoặc bằng 2%, đây là lựa chọn tuyệt vời cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tiêu hóa, thân thiện với chế độ ăn kiêng low-carb, keto{2}}.

 

COA (Giấy chứng nhận phân tích)

 

Mục kiểm tra

Đặc điểm kỹ thuật

Kết quả kiểm tra

Phương pháp kiểm tra

Vẻ bề ngoài

Bột mịn, màu trắng kem đến vàng nhạt

Phù hợp

Thị giác

Hàm lượng Protein (N x 6,25)

Lớn hơn hoặc bằng 85,0% (Cơ sở khô)

87.5%

Kjeldahl / Dumas

Mức độ thủy phân (DH)

10-25% (theo quy định)

18%

chỉ số pH{0}} / TNBS

Độ ẩm

Nhỏ hơn hoặc bằng 8,0%

5.2%

Karl Fischer

Tro

Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0%

5.0%

trọng lực

Tổng lượng đường

Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0%

1.5%

HPLC

Mập

Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0%

1.0%

Chiết xuất Soxhlet

Độ hòa tan (trong nước)

Lớn hơn hoặc bằng 99,0%

99.5%

Phương pháp đo độ đục

Tổng số đĩa

Nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 cfu/g

2.500 cfu/g

ISO 4833-1

vi khuẩn Salmonellaspp.

Vắng mặt trong 25g

Vắng mặt

ISO 6579-1

E. coli

Vắng mặt trong 10g

Vắng mặt

ISO 16649-2

Kim loại nặng (Pb)

Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 mg/kg

Không được phát hiện

ICP-MS

 

4

 

Đang xử lý Giới thiệu

Quá trình sản xuất của chúng tôi tuân theo quy trình tinh chế và thủy phân nghiêm ngặt, nhiều{0}}bước: Đậu Hà Lan vàng chọn lọc → Làm sạch & tách vỏ → Xay khô & phân loại không khí → Tách protein (để loại bỏ tinh bột/chất xơ) → Thủy phân bằng enzyme (kiểm soát thời gian, nhiệt độ, độ đặc hiệu của enzyme) → Bất hoạt enzyme → Siêu lọc & lọc tách (bước quan trọng để giảm lượng đường/tro) → Thanh trùng → Sấy phun → Sàng & Phát hiện kim loại → Đóng gói.

 

Lợi ích sản phẩm

 

Hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ bắp

Cung cấp các axit amin thiết yếu có sẵn nhanh chóng, đặc biệt giàu-axit amin chuỗi phân nhánh (BCAA), để kích thích tổng hợp protein cơ bắp.

01

Tăng cường cảm giác no và quản lý cân nặng

Protein thúc đẩy cảm giác no, giúp giảm lượng calo tổng thể.

02

Thoải mái tiêu hóa

Dạng thủy phân nhẹ nhàng hơn cho dạ dày và dễ tiêu hóa hơn nhiều loại protein thực vật nguyên vẹn, giúp giảm đầy hơi.

03

Sức khỏe tim mạch

Protein đậu tự nhiên không chứa cholesterol-và có thể giúp hỗ trợ mức huyết áp khỏe mạnh.

04

Dinh dưỡng sạch, thực vật{0}}

Nguồn protein thuần chay bền vững, không chứa các chất gây dị ứng chính và phụ gia nhân tạo.

05

2

 

 

Ứng dụng sản phẩm

 

Dinh dưỡng thể thao & hiệu suất:sau khi tập luyện, thanh protein, đồ uống pha sẵn-để{2}}uống (RTD), hỗn hợp BCAA.

Sản phẩm sức khỏe & sức khỏe:Sữa lắc thay thế bữa ăn, đồ ăn nhẹ tăng cường-protein, công thức quản lý cân nặng, dinh dưỡng cao cấp.

Thực phẩm & Đồ uống chức năng:Sữa, sữa chua, kem, bánh nướng và mì ống làm từ thực vật giàu protein-.

Dinh dưỡng lâm sàng & y tế:Công thức đường ruột, chất bổ sung cho tình trạng suy dinh dưỡng hoặc nhu cầu ăn kiêng cụ thể.

3

 

Các sản phẩm có thể tùy chỉnh khác

 

Chúng tôi cung cấp các dịch vụ giải pháp protein toàn diện:

Cấu hình thủy phân tùy chỉnh (DH cụ thể, ánh xạ peptide)

Hỗn hợp protein đậu có hương vị/ngọt

Cơ sở đồ uống RTD dựa trên Protein đậu-

Bột Protein nhãn hiệu riêng (có vitamin, khoáng chất, siêu thực phẩm)

 

Tại sao chọn Protein đậu thủy phân của chúng tôi?

Sức mạnh công ty

Chúng tôi là nhà sản xuất protein thực vật chuyên biệt với các cơ sở lọc màng và thủy phân bằng enzym hiện đại. Nhóm R&D nội bộ của chúng tôi hợp tác chặt chẽ với khách hàng để phát triển các giải pháp protein phù hợp.

Lợi thế sản phẩm

Lợi thế "Lượng đường thấp" khiến chúng tôi trở nên khác biệt, đạt được nhờ quá trình thanh lọc độc quyền. Chúng tôi đảm bảo chất lượng ổn định, độ hòa tan vượt trội, cấu hình hương vị sạch và tính minh bạch hoàn toàn với các bảng thông số kỹ thuật chi tiết và các COA cụ thể theo lô.

 

Giấy chứng nhận xuất khẩu

 

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000

Giấy chứng nhận HACCP

Đăng ký Cơ sở FDA

Dự án không có-GMO đã được xác minh (hoặc tương đương)

Chứng nhận không chứa gluten-

Giấy chứng nhận Halal & Kosher

Báo cáo thử nghiệm chất gây dị ứng của bên thứ ba-

product-1600-494

 

Câu hỏi thường gặp

 

Hỏi: Làm thế nào để đạt được "Lượng đường thấp" và tại sao nó lại quan trọng?

Trả lời: Chúng tôi sử dụng phương pháp lọc tuần hoàn tiên tiến sau quá trình thủy phân để rửa sạch đường và tro hòa tan. Điều này tạo ra protein tinh khiết hơn với hương vị sạch hơn, lượng carb thấp hơn và giảm khả năng gây khó chịu về tiêu hóa (FODMAP thấp hơn), khiến nó phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng hơn.

Hỏi: Nó có phù hợp với những người mắc IBS hoặc đang có chế độ ăn kiêng-FODMAP thấp không?

Đáp: Có, quy trình thủy phân và tinh chế{0}}đường thấp của chúng tôi làm giảm đáng kể các oligosacarit (như GOS) có thể gây ra các triệu chứng IBS. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe và dùng thử sản phẩm.

Câu hỏi: Độ hòa tan so với protein đậu thông thường được phân lập như thế nào?

A: Nó vượt trội hơn rất nhiều. Quá trình thủy phân và khử đường cải thiện đáng kể khả năng hòa tan, dẫn đến dung dịch mịn, không{1}}có phấn và không vón cục-ngay cả trong chất lỏng lạnh.

Q: Nó có vị mạnh không?

Đáp: Không. Sự kết hợp giữa quá trình thủy phân và quy trình ít đường-của chúng tôi giúp giảm thiểu một cách hiệu quả vị đắng và mùi đất, tạo ra lớp nền trung tính hơn nhiều và dễ bị hương vị che lấp.

Hỏi: Tôi có thể yêu cầu một mẫu để thử nghiệm công thức không?

Trả lời: Có, chúng tôi cung cấp 500g mẫu cho các doanh nghiệp đủ điều kiện để đánh giá chức năng trong ứng dụng cụ thể của bạn.

Chú phổ biến: Bột Protein Đậu Thủy Phân Ít Đường, Thành Phần Mỹ Phẩm