Mô tả sản phẩm
Của chúng tôiBột yến mạch thủy phânlà một-thành phần protein có nguồn gốc từ thực vật tiên tiến, được pha chế tỉ mỉ để mang lại chức năng vượt trội và khả năng tiêu hóa tối ưu. Có nguồn gốc từ hạt yến mạch có độ tinh khiết cao-thông qua quá trình thủy phân bằng enzym, quá trình này phân hủy protein yến mạch tự nhiên thành các peptit và axit amin nhỏ hơn. Kết quả là tạo ra một loại bột protein có khả năng hòa tan được cải thiện đáng kể, khả năng hấp thụ nhanh và giảm khả năng gây dị ứng so với các loại protein thực vật không{4}}thủy phân.
Của chúng tôiprotein yến mạch thủy phânđược đặc trưng bởi hương vị trung tính, màu sáng và khả năng phân tán tuyệt vời ngay cả trong chất lỏng lạnh, khiến nó trở thành chất nền-biến đổi gen lý tưởng cho các công thức nhãn-sạch. Nó cung cấp một lượng axit amin hoàn chỉnh, giàu axit amin thiết yếu và đặc biệt nhẹ nhàng đối với hệ tiêu hóa. Được thiết kế để mang lại dinh dưỡng hiệu suất cao, nó đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng thể thao, ứng dụng lâm sàng và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe trong đó tính khả dụng sinh học và đặc tính cảm quan là tối quan trọng.
Các loại protein yến mạch thủy phân có sẵn
Chúng tôi cung cấp các thông số kỹ thuật khác nhau để phù hợp với các nhu cầu ứng dụng khác nhau:
Protein yến mạch thủy phân tiêu chuẩn (DH ~15%)
Cân bằng tối ưu về độ hòa tan, hàm lượng peptide và hương vị sạch cho các món dinh dưỡng thông thường, thực phẩm thay thế bữa ăn và thanh protein.
01
Cấp độ hòa tan-cao (tức thời) (DH ~20-25%)
Dung dịch gần như trong suốt với ít bọt, hoàn hảo cho đồ uống-để{1}}uống sẵn (RTD), đồ uống chứa protein trong và hỗn hợp chất điện giải.
02
Hàm lượng peptit-cao
Được làm giàu bằng các peptit có trọng lượng-phân tử-thấp cụ thể (<2000 Da) targeting enhanced bioavailability and specific functional benefits.
03
Hồ sơ thủy phân tùy chỉnh
Mức độ thủy phân (DH), phân bố trọng lượng phân tử và cấu hình hương vị phù hợp để đáp ứng những thách thức về công thức độc đáo.
04
Đặc trưng
Độ hòa tan và độ trong tuyệt vời:Khả năng hòa tan trong nước lạnh-cao cấp; cấp độ DH cao hơn cung cấp các giải pháp-gần rõ ràng.
Hấp thụ nhanh:Protein được tiêu hóa trước ở dạng peptide nhỏ và axit amin tạo điều kiện cho việc hấp thu nhanh hơn.
Không gây dị ứng & nhẹ nhàng:Quá trình thủy phân làm giảm các chất gây dị ứng protein, phù hợp với những người nhạy cảm. Có thể được xử lý để không chứa gluten- (<20 ppm).
Hương vị và mùi trung tính:Hương vị nhẹ nhàng, sạch sẽ không lấn át công thức sản phẩm.
Chức năng cao:Đặc tính nhũ hóa và ổn định bọt tốt.
Thực vật-Dựa vào thực vật và bền vững:100%-có nguồn gốc từ thực vật, không-biến đổi gen và-thân thiện với chất gây dị ứng (không chứa sữa-, không có đậu nành-không có hạt-).
COA (Giấy chứng nhận phân tích)
|
Mục kiểm tra |
Đặc điểm kỹ thuật |
Kết quả kiểm tra |
Phương pháp kiểm tra |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột mịn,{0}}có màu trắng nhạt đến kem |
Phù hợp |
Kiểm tra trực quan |
|
Hàm lượng Protein (N x 6,25) |
Lớn hơn hoặc bằng 80,0% (Cơ sở khô) |
82.5% |
Phương pháp Kjeldahl / Dumas |
|
Mức độ thủy phân (DH) |
10 - 25% |
18% |
Phương pháp TNBS/OPA |
|
Độ ẩm |
Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0% |
4.8% |
Phương pháp Karl Fischer |
|
Nội dung tro |
Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0% |
5.2% |
Phương pháp tro khô |
|
Kích thước hạt |
Lớn hơn hoặc bằng 95% đến 100 lưới |
98% |
Phương pháp sàng |
|
Tổng số đĩa |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 cfu/g |
2.500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
Men & Nấm mốc |
Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g |
< 50 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. coli |
Âm tính trong 10g |
Tiêu cực |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Âm tính trong 25g |
Tiêu cực |
ISO 6579-1 |
|
Hàm lượng gluten |
< 20 mg/kg (upon request) |
< 10 mg/kg |
ELISA R5 |
Của chúng tôiBột yến mạch thủy phânđược sản xuất thông qua quy trình enzyme được kiểm soát: Hạt yến mạch chọn lọc → Nghiền & khử chất béo → Chiết xuất và cô lập protein → Điều chỉnh độ pH → Thủy phân bằng enzyme (với các protease cụ thể) → Bất hoạt enzyme → Lọc → Tinh chế → Sấy phun → Sàng & Trộn. Bước thủy phân được theo dõi chính xác để đạt được Mức độ thủy phân (DH) mục tiêu và cấu hình peptide mong muốn.
Lợi ích sản phẩm
Hỗ trợ cơ bắp tăng cường
Cung cấp các peptide được hấp thụ nhanh chóng và các axit amin thiết yếu quan trọng cho quá trình tổng hợp protein cơ bắp và phục hồi sau{0}}tập luyện.
01
Cải thiện khả năng tiêu hóa
Quá trình thủy phân phá vỡ các protein phức tạp, giúp tiêu hóa dễ dàng và giảm thiểu sự khó chịu ở dạ dày thường gặp với một số protein nguyên vẹn.
02
Hỗ trợ quản lý cảm giác no và cân nặng
Protein thúc đẩy cảm giác no; khả năng tiêu hóa dễ dàng của nó đảm bảo việc sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả.
03
Sức khỏe Da & Tóc
Các peptide hoạt tính sinh học có thể hỗ trợ sản xuất collagen và góp phần mang lại làn da và mái tóc khỏe mạnh khi được sử dụng trong các công thức mỹ phẩm dinh dưỡng.
04
Lý tưởng cho chất gây dị ứng-Công thức nhạy cảm
Một loại protein thay thế an toàn, có nguồn gốc từ thực vật-không chứa các chất gây dị ứng chính (khi được chứng nhận không chứa gluten-).
05
Ứng dụng sản phẩm
Dinh dưỡng thể thao & hiệu suất:Bột protein, sữa lắc sẵn-để{1}}uống, hỗn hợp phục hồi sau tập luyện-và thanh protein.
Dinh dưỡng lâm sàng & y tế:Công thức đường ruột, sản phẩm thay thế bữa ăn dành cho người già hoặc người đang dưỡng bệnh và các sản phẩm ăn kiêng chuyên biệt.
Thực phẩm & Đồ uống chức năng:Nước ép tăng cường, sữa-làm từ thực vật, sinh tố, sữa chua, thanh ngũ cốc và nước chứa protein trong.
Mỹ phẩm dinh dưỡng:Vẻ đẹp-từ-bên trong các chất bổ sung nhằm mục đích hydrat hóa làn da, độ đàn hồi và độ chắc khỏe của móng tay.
Trẻ sơ sinh & Theo dõi{0}}công thức (cấp đặc biệt):Là thành phần protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa.
Các sản phẩm có thể tùy chỉnh khác
Chúng tôi cung cấp các giải pháp toàn diện dựa trên protein yến mạch thủy phân:
Hỗn hợp bột yến mạch thủy phân có hương vị
Protein yến mạch thủy phân-Dựa trên sản phẩm dinh dưỡng thể thao làm sẵn-để{2}}Trộn (RTM)
Hỗn hợp peptide tùy chỉnh cho các ứng dụng sức khỏe cụ thể
Bột lắc hoặc bột thay thế bữa ăn nhãn hiệu riêng
Tại sao chọn bột protein yến mạch thủy phân của chúng tôi?
Sức mạnh công ty
Chúng tôi vận hành một cơ sở hiện đại-tiên tiến-chuyên dụng để xử lý và thủy phân protein thực vật. Phòng thí nghiệm ứng dụng và-enzym nội bộ của chúng tôi cho phép chúng tôi tinh chỉnh-các thông số thủy phân và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật chuyên môn để phát triển sản phẩm.
Lợi thế sản phẩm
Sản phẩm của chúng tôi nổi bật nhờ chất lượng ổn định, khả năng kiểm soát DH có thể mở rộng và khả năng hòa tan đặc biệt. Chúng tôi đảm bảo kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu thô đến khâu đóng gói cuối cùng, cung cấp thành phần-hiệu suất cao, đáng tin cậy được hỗ trợ bởi tài liệu toàn diện.
Giấy chứng nhận xuất khẩu
Chúng tôi nắm giữ và có thể cung cấp tất cả các tài liệu cần thiết cho thị trường toàn cầu:
Giấy chứng nhận HACCP
Chứng chỉ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
Đăng ký Cơ sở FDA
Tuyên bố không-biến đổi gen
Giấy chứng nhận Halal & Kosher
Chứng chỉ không chứa gluten-(theo yêu cầu và thử nghiệm)
Báo cáo phân tích toàn diện của bên thứ ba-(SGS, v.v.)
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Sản phẩm này có-không chứa gluten không?
Trả lời: Protein yến mạch thủy phân tiêu chuẩn của chúng tôi có nguồn gốc từ yến mạch. Mặc dù yến mạch vốn không chứa gluten-nhưng vẫn có thể xảy ra tiếp xúc chéo-. Chúng tôi cung cấp sản phẩm Không chứa gluten được kiểm tra và chứng nhận nghiêm ngặt (<20 ppm) version upon request, processed in a dedicated control zone.
Hỏi: Hương vị như thế nào so với các loại protein thực vật khác?
Trả lời: Protein yến mạch thủy phân có vị sạch hơn đáng kể, ít mùi vị "đậu" hoặc "cỏ" hơn so với nhiều loại protein từ đậu hoặc gạo. Nó có hương vị nhẹ, trung tính, dễ dàng bị che lấp hoặc tạo hương vị.
Hỏi: Sự khác biệt giữa Mức độ thủy phân (DH) và trọng lượng phân tử là gì?
A: DH đo tỷ lệ phần trăm liên kết peptide bị cắt. DH cao hơn thường tương quan với kích thước peptide trung bình nhỏ hơn (trọng lượng phân tử thấp hơn), dẫn đến khả năng hòa tan tốt hơn và hấp thu nhanh hơn. Chúng tôi kiểm soát cả hai thông số.
Q: Nó có thể được sử dụng trong các ứng dụng đồ uống trong suốt không?
Đáp: Có, Cấp độ-hòa tan cao (tức thì) của chúng tôi được thiết kế đặc biệt cho mục đích này, mang lại độ trong và độ ổn định tuyệt vời trong đồ uống RTD có độ pH trung tính hoặc có tính axit.
Hỏi: Thời gian thực hiện và tính sẵn có của mẫu của bạn là bao lâu?
Đáp: Chúng tôi cung cấp 100-200g mẫu miễn phí cho những yêu cầu đủ điều kiện. Thời gian thực hiện lớp tiêu chuẩn là 2-3 tuần. Đối với các lô DH tùy chỉnh hoặc lô không chứa gluten được chứng nhận, thời gian giao hàng sẽ được xác nhận khi đặt hàng.
Chú phổ biến: Bột Protein Yến Mạch Thủy Phân,Thành Phần Mỹ Phẩm